Ослабленным больным полезно включать в рацион отвар овсяного зерна с медом,
для чего заливают 1 столовую ложку овса 2 стаканами воды, кипятят полчаса,
остужают и процеживают. Принимают по 1 /2 стакана 3 раза в день до еды, добавляя
1 столовую ложку меда. Другой вариант: стакан овса залить 1 л воды, выварить до
половины объема, процедить и, добавив в отвар 2 стакана цельного молока, вновь
прокипятить, принимать по 1 /2 —1 стакану 3 раза в день до еды.
Также онкологическим пациентам рекомендованы легкоусвояемые зерновые
продукты: натуральный рис, пшено, мюсли, каши или супы из хлопьев, зерновых,
муки, вермишель (лапша), хрустящие хлебцы, сухари и хлеб различных сортов из
муки грубого помола.
И з овощей очень эффективны морковь, кольраби, шпинат, спаржа, лук, чеснок,
цуккини, баклажаны, красная столовая свекла – пареная или в виде соков. С ранней
весны в диету включают салаты из молодой ботвы свеклы, редиски, петрушки,
укропа, ростков сосны и ели, травы крапивы и листьев одуванчиков; листья лопуха. В
рационе обязательно должны присутствовать ягоды и фрукты (как сырые спелые, так
и замороженные): клубника, малина, черника, бананы, очищенные яблоки, груши,
персики, абрикосы, дыни, манго, возможно, зрелый виноград и мандарины.
В рацион могут быть включены блюда из вареного картофеля без жира, а также
легкие мясные и рыбные блюда.
М олочные продукты представлены в диете свежим сыром мягких сортов, тофу
(соевым сыром).
Из напитков подойдут зеленый и фруктовый чай, молочные напитки. Очень хороши
соки (например, морковно-яблочный). Пить нужно обильно, лучше в промежутках
между приемами пищи.
для чего заливают 1 столовую ложку овса 2 стаканами воды, кипятят полчаса,
остужают и процеживают. Принимают по 1 /2 стакана 3 раза в день до еды, добавляя
1 столовую ложку меда. Другой вариант: стакан овса залить 1 л воды, выварить до
половины объема, процедить и, добавив в отвар 2 стакана цельного молока, вновь
прокипятить, принимать по 1 /2 —1 стакану 3 раза в день до еды.
Также онкологическим пациентам рекомендованы легкоусвояемые зерновые
продукты: натуральный рис, пшено, мюсли, каши или супы из хлопьев, зерновых,
муки, вермишель (лапша), хрустящие хлебцы, сухари и хлеб различных сортов из
муки грубого помола.
И з овощей очень эффективны морковь, кольраби, шпинат, спаржа, лук, чеснок,
цуккини, баклажаны, красная столовая свекла – пареная или в виде соков. С ранней
весны в диету включают салаты из молодой ботвы свеклы, редиски, петрушки,
укропа, ростков сосны и ели, травы крапивы и листьев одуванчиков; листья лопуха. В
рационе обязательно должны присутствовать ягоды и фрукты (как сырые спелые, так
и замороженные): клубника, малина, черника, бананы, очищенные яблоки, груши,
персики, абрикосы, дыни, манго, возможно, зрелый виноград и мандарины.
В рацион могут быть включены блюда из вареного картофеля без жира, а также
легкие мясные и рыбные блюда.
М олочные продукты представлены в диете свежим сыром мягких сортов, тофу
(соевым сыром).
Из напитков подойдут зеленый и фруктовый чай, молочные напитки. Очень хороши
соки (например, морковно-яблочный). Пить нужно обильно, лучше в промежутках
между приемами пищи.
