"Туристический портал - отдыхайте с нами"

Сальмонеллы – опасные бактерии, способные вызвать брюшной тиф, паратифы
или сальмонеллез. Так как сейчас заболевания брюшным тифом в нашей стране
носят лишь эпизодический характер, то основное внимание необходимо уделить
сальмонеллезу. Главные источники сальмонеллезной инфекции – крупный рогатый
скот и домашняя птица. Основными путями передачи сальмонеллеза являются
инфицированное мясо и зараженные яйца.
Заболевание начинается остро, с болями в суставах, головокружением, подъемом
температуры до 39—40 °C. Оно сопровождается тошнотой, рвотой, вздутием живота.
Затем появляется и понос. Кал носит водянистый характер, частота испражнений
достигает 10—20 раз в сутки. Стул напоминает болотную тину; изнуряющий понос
способен привести к обезвоживанию организма (человек теряет до 2—3 л жидкости в
день). Заболевание это очень серьезное, так как может вызвать осложнения со
стороны сердечно-сосудистой и нервной систем. Сальмонеллез хоть и не относится к
особо опасным инфекциям, но протекает достаточно тяжело и требует неотложной
госпитализации.