Данная диета способствует обеспечению полноценного питания при имеющейся
недостаточности функции кишечника. По содержанию белков, жиров и углеводов она
относится к полноценным (но с ограничением поваренной соли до нижних границ
нормы). Белки – 100—120 г, жиры – 100—120 г, углеводы – 400—500 г.
Рекомендованы витамины А, В1, В2, С и РР, из минеральных веществ необходимы
кальций, фосфор, железо.
В диете отсутствуют продукты и блюда, которые могу раздражать слизистую
оболочку и нервно-рецепторный аппарат органов пищеварения, усиливать
двигательную функцию, процессы брожения и гниения в кишечнике.
П ища должна быть приготовлена в вареном, паровом, жареном без панировки,
тушеном или запеченном виде из неизмельченных продуктов. Питание дробное, не
реже 4—5 раз в день.
недостаточности функции кишечника. По содержанию белков, жиров и углеводов она
относится к полноценным (но с ограничением поваренной соли до нижних границ
нормы). Белки – 100—120 г, жиры – 100—120 г, углеводы – 400—500 г.
Рекомендованы витамины А, В1, В2, С и РР, из минеральных веществ необходимы
кальций, фосфор, железо.
В диете отсутствуют продукты и блюда, которые могу раздражать слизистую
оболочку и нервно-рецепторный аппарат органов пищеварения, усиливать
двигательную функцию, процессы брожения и гниения в кишечнике.
П ища должна быть приготовлена в вареном, паровом, жареном без панировки,
тушеном или запеченном виде из неизмельченных продуктов. Питание дробное, не
реже 4—5 раз в день.
