"Туристический портал - отдыхайте с нами"

В естественном питании орехи идут за фруктами и овощами, опережая зерновые,
которые надо подвергать термической обработке. Орехи относят к зимним продуктам.
Они очень полезны. Их полезные свойства используют для лечения и оздоровления
организма. В них содержатся аминокислоты, жирные кислоты, витамины,
минеральные вещества и т. д. Употреблять орехи надо отдельно после фруктов или
листовых овощей. В качестве приправы их можно в перемолотом виде добавлять в
салаты.
Если орехи в результате хранения слишком высохли и сморщились, залейте их
водой вместе со скорлупой на несколько часов, а можно и на сутки в зависимости от
состояния ядра. В результате пересушенные ядра могут стать полноценными, если
орехи были достаточно вызревшими.