8 сушеных грибов, 1/2 кочана капусты.
Жидкость для отвара: 1/4 стакана воды, в которой замачивались грибы, 2/3
стакана десертного вина, 31/2 ст. ложки соевого соуса сею.
Размочите грибы в теплой воде, нарежьте пластинами. Капусту нарежьте
кусочками. В кастрюлю вылейте приготовленную жидкость для отвара и
доведите до кипения на среднем огне. Положите грибы и варите 4–5 мин на
среднем огне. Добавьте капусту и варите, пока она не станет мягкой.
Аюрведическое питание
Аюрведа – это древнеиндийская наука, изучающая жизнь. Она возникла
более 5 тыс. лет назад. Слово «Аюрведа» происходит от двух санскритских
корней: «аюс» – жизнь и «веда» – знание, или наука. Поэтому «Аюрведа»
часто переводится как «знание жизни». Другой, более точный перевод –
«знание о продолжительности человеческой жизни». Аюрведа – плод
коллективной мудрости, которая начала зарождаться много столетий назад,
задолго до сооружения египетских пирамид, и передавалась из поколения в
поколение.
Цель Аюрведы – показать, как можно изменять человеческую жизнь,
влиять на нее, продлять и полностью контролировать, не допуская появления
болезней. Главный принцип Аюрведы состоит в том, что сознание оказывает
сильнейшее влияние на тело и освобождение человека от болезней зависит от
того, войдет ли он в контакт с собственным сознанием, приведет ли его в
равновесие, а затем передаст ли это равновесие своему телу. Это состояние
сбалансированного сознания, согласно Аюрведе, улучшает здоровье человека
скорее любого иммунитета.
Современная система – Махариши Аюрведа, основанная на прозрениях
древних мудрецов, не была известна на Западе до 1985 г. Она была названа в
честь Махариши Махеш Йоги (основателя учения о трансцендентальной
медитации), который начал возрождать Аюрведу в начале 80-х гг XX в.
Махариши Аюрведа – это система медицинской профилактики и заботы о
здоровье человека.
Три доши – Вата, Питта и Капха
Древняя Аюрведа рассматривала людей с точки зрения классификации их
на 5 телесных типов в зависимости от доминирующего в их конституции
элемента. Но так как Эфир по сути инертен, а Земля – твердое основание для
всего сущего, эти два элемента считаются большей частью пассивными.
Жидкость для отвара: 1/4 стакана воды, в которой замачивались грибы, 2/3
стакана десертного вина, 31/2 ст. ложки соевого соуса сею.
Размочите грибы в теплой воде, нарежьте пластинами. Капусту нарежьте
кусочками. В кастрюлю вылейте приготовленную жидкость для отвара и
доведите до кипения на среднем огне. Положите грибы и варите 4–5 мин на
среднем огне. Добавьте капусту и варите, пока она не станет мягкой.
Аюрведическое питание
Аюрведа – это древнеиндийская наука, изучающая жизнь. Она возникла
более 5 тыс. лет назад. Слово «Аюрведа» происходит от двух санскритских
корней: «аюс» – жизнь и «веда» – знание, или наука. Поэтому «Аюрведа»
часто переводится как «знание жизни». Другой, более точный перевод –
«знание о продолжительности человеческой жизни». Аюрведа – плод
коллективной мудрости, которая начала зарождаться много столетий назад,
задолго до сооружения египетских пирамид, и передавалась из поколения в
поколение.
Цель Аюрведы – показать, как можно изменять человеческую жизнь,
влиять на нее, продлять и полностью контролировать, не допуская появления
болезней. Главный принцип Аюрведы состоит в том, что сознание оказывает
сильнейшее влияние на тело и освобождение человека от болезней зависит от
того, войдет ли он в контакт с собственным сознанием, приведет ли его в
равновесие, а затем передаст ли это равновесие своему телу. Это состояние
сбалансированного сознания, согласно Аюрведе, улучшает здоровье человека
скорее любого иммунитета.
Современная система – Махариши Аюрведа, основанная на прозрениях
древних мудрецов, не была известна на Западе до 1985 г. Она была названа в
честь Махариши Махеш Йоги (основателя учения о трансцендентальной
медитации), который начал возрождать Аюрведу в начале 80-х гг XX в.
Махариши Аюрведа – это система медицинской профилактики и заботы о
здоровье человека.
Три доши – Вата, Питта и Капха
Древняя Аюрведа рассматривала людей с точки зрения классификации их
на 5 телесных типов в зависимости от доминирующего в их конституции
элемента. Но так как Эфир по сути инертен, а Земля – твердое основание для
всего сущего, эти два элемента считаются большей частью пассивными.
