"Туристический портал - отдыхайте с нами"

П ри хроническом дуодените показаны нежирные мясо (очищенное от костей,
сухожилий и фасций) и рыба.
Каши рекомендованы в протертом виде. Супы слизистые из круп (манной, рисовой,
овсяной, гречневой). В последние можно добавить сливочное масло, сливки, яично-
молочные смеси, паровые суфле (рыбные и мясные).
Яйца можно употреблять всмятку, также для этой диеты подойдут блюда из
взбитых яичных белков, паровые омлеты.
М олоко должно быть цельным (либо сгущенным). Из молочных продуктов
рекомендованы творог (свежеприготовленный пресный или протертый с молоком и
сахаром), творожное паровое суфле.
В качестве напитков приемлемы некрепкий чай с молоком, отвар шиповника с
сахаром, а также соки (фруктовые и ягодные), разведенные водой в пропорции 1 : 1.