П и тание должно быть согласовано с биоритмологическим режимом жизни.
Принимать пищу необходимо в период, наиболее благоприятный для работы
пищеварительной системы человека.
В Аюрведе (древнем индусском учении о здоровой жизни) говорится о том, что
питание на протяжении дня должно быть согласовано с ритмами природы. Древними
мудрецами было подмечено, что в течение суток последовательно сменяются три
периода, по 4 часа каждый.
Первый период – покой (по-индусски «Кафа», что в переводе означает «Слизь»),
второй – энергетическая активность («Питта», что в переводе означает «Желчь») и
третий период – двигательная активность («Вата», что в переводе означает «Ветер»).
Эти периоды в первую очередь связаны с солнечной активностью.
Период «Слизи» (начинается с восхода солнца) – от 6 до 10 ч. Период «Желчи»
длится от 10 до 14 ч и характеризуется высоким положением солнца. Период «Ветра»
длится с 14 до 18 ч. Далее идет повторение: с 18 до 22 ч – «Слизь»; с 22 до 2 ч ночи –
«Желчь»; с 2 до 6 ч утра – «Ветер». Именно в этом ритме живет весь мир животных и
растений.
Практические рекомендации.
Исходя из этих предпосылок, мудрецы Аюрведы дают следующие рекомендации
относительно питания в течение дня.
1 . Вставайте в период «Ветра» (двигательной активности) чуть раньше 6 утра
(время местное) – будете весь день активны. Если вставать в период «Слизи» (покоя)
– будете весь день инертны.
Встав, выпейте стакан теплой протиевой или родниковой воды. «Ветер» усиливает
работу нашего кишечника и способствует эвакуации содержимого толстого кишечника.
Эта рекомендация совпадает со временем активности толстого кишечника с 5 до 7 ч
утра.
2. Обычно с 7 до 9 ч утра появляется легкий голод – поешьте.
3 . В период «Желчи» (особенно с 12 до 14 ч), когда пищеварительный «огонь»
наиболее силен, съешьте самую большую по объему еду. В течение 2 ч после приема
пищи находитесь в вертикальном положении (сидите или ходите).
4. В период окончания «Ветра» – начала «Слизи», перед заходом солнца (17—20 ч),
легкий ужин фрукты, овощное блюдо, стакан кислого молока или теплого отвара из
трав. После этого желательно больше ничего не есть.
5. Ложитесь спать в период с 21 до 22 ч. Это период «Слизи» создает тяжесть и
сонливость в организме.
Суточное количество пищи не должно превышать 1000—1500 г. Помните, что
принятая пища должна превратиться в вашу внутреннюю среду и пищеварительная
система в этом отношении обладает ограниченными способностями. Излишек пищи
«гасит пищеварительный огонь», угнетает энергетику, нарушает кислотно-щелочное
равновесие и зашлаковывает организм. О том, что вы потребляете нормальное
количество пищи за сутки, подтверждает небольшое чувство голода, сохраняющееся у
вас в течение всего дня.
Принимать пищу необходимо в период, наиболее благоприятный для работы
пищеварительной системы человека.
В Аюрведе (древнем индусском учении о здоровой жизни) говорится о том, что
питание на протяжении дня должно быть согласовано с ритмами природы. Древними
мудрецами было подмечено, что в течение суток последовательно сменяются три
периода, по 4 часа каждый.
Первый период – покой (по-индусски «Кафа», что в переводе означает «Слизь»),
второй – энергетическая активность («Питта», что в переводе означает «Желчь») и
третий период – двигательная активность («Вата», что в переводе означает «Ветер»).
Эти периоды в первую очередь связаны с солнечной активностью.
Период «Слизи» (начинается с восхода солнца) – от 6 до 10 ч. Период «Желчи»
длится от 10 до 14 ч и характеризуется высоким положением солнца. Период «Ветра»
длится с 14 до 18 ч. Далее идет повторение: с 18 до 22 ч – «Слизь»; с 22 до 2 ч ночи –
«Желчь»; с 2 до 6 ч утра – «Ветер». Именно в этом ритме живет весь мир животных и
растений.
Практические рекомендации.
Исходя из этих предпосылок, мудрецы Аюрведы дают следующие рекомендации
относительно питания в течение дня.
1 . Вставайте в период «Ветра» (двигательной активности) чуть раньше 6 утра
(время местное) – будете весь день активны. Если вставать в период «Слизи» (покоя)
– будете весь день инертны.
Встав, выпейте стакан теплой протиевой или родниковой воды. «Ветер» усиливает
работу нашего кишечника и способствует эвакуации содержимого толстого кишечника.
Эта рекомендация совпадает со временем активности толстого кишечника с 5 до 7 ч
утра.
2. Обычно с 7 до 9 ч утра появляется легкий голод – поешьте.
3 . В период «Желчи» (особенно с 12 до 14 ч), когда пищеварительный «огонь»
наиболее силен, съешьте самую большую по объему еду. В течение 2 ч после приема
пищи находитесь в вертикальном положении (сидите или ходите).
4. В период окончания «Ветра» – начала «Слизи», перед заходом солнца (17—20 ч),
легкий ужин фрукты, овощное блюдо, стакан кислого молока или теплого отвара из
трав. После этого желательно больше ничего не есть.
5. Ложитесь спать в период с 21 до 22 ч. Это период «Слизи» создает тяжесть и
сонливость в организме.
Суточное количество пищи не должно превышать 1000—1500 г. Помните, что
принятая пища должна превратиться в вашу внутреннюю среду и пищеварительная
система в этом отношении обладает ограниченными способностями. Излишек пищи
«гасит пищеварительный огонь», угнетает энергетику, нарушает кислотно-щелочное
равновесие и зашлаковывает организм. О том, что вы потребляете нормальное
количество пищи за сутки, подтверждает небольшое чувство голода, сохраняющееся у
вас в течение всего дня.
