морковь, хрен, кресс-салат, корица, цикорий, мясо утки, куропатки,
индюшатина, брынза, каштаны, яблоки, соль.
Энергией инь наполнены продукты: кукуруза, рожь, ячмень, овес, устрицы,
раки, угорь, щука, карп, форель, тунец, камбала, баклажаны, помидоры,
картофель, стручковый перец, бобы, фасоль, горох, чечевица, огурцы,
кабачки, чеснок, свекла, капуста, грибы, щавель, свинина, телятина,
говядина, баранина, мясо цыпленка, мясо кролика, кефир, сметана, творог,
масло, молоко, сыр, ананасы, апельсины, бананы, лимоны, груши, виноград,
орехи, арбузы, дыни, маслины, персики, жиры, кофе, какао, шоколад, пиво,
вина, газированная вода, сахар.
Как видите, продуктов, содержащих энергию инь, гораздо больше, чем
продуктов, содержащих энергию ян.
Человек создан Творцом как существо земное и небесное одновременно,
как существо телесное и духовное в равной степени. Однако человек больше
заботится о теле, забывая о духе. Поэтому и пища его в основном иньская,
земная. Ниши в связи с этим пишет: «Мы едим слишком много инь! Оттого
дух наш скудеет и чахнет… Кто не захочет вспомнить, что он не только инь,
но и ян, не только тело, но и дух, – тот будет болеть и страдать».
Потребление чрезмерного количества продуктов, несущих иньскую
энергию, в ущерб янской ведет к избыточному весу, так как энергия инь
способствует расширению, в то время как энергия ян, наоборот, способствует
сжатию. Когда мы переходим на макробиотическое питание, стараясь
уравновесить обе эти энергии, жизнь наша становится радостной и
интересной, дух становится сильным, а тело – стройным.
Баланса инь и ян не обязательно достигать в каждом приеме пищи, важно,
чтобы этот баланс был в общем объеме еды, съеденной за день. Интересен
тот факт, что при уравновешенных инь и ян в рационе практически исчезает
желание есть и пить «нездоровые» продукты, такие как мороженое, торты,
алкоголь.
Макробиотическое питание не подразумевает чрезмерного ограничения в
пище или потребления только растительной пищи, макробиотика делает
акцент на правильных способах приготовления пищи и на правильных,
обоснованных пропорциях различных продуктов в рационе питания.
Правила макробиотического питания
индюшатина, брынза, каштаны, яблоки, соль.
Энергией инь наполнены продукты: кукуруза, рожь, ячмень, овес, устрицы,
раки, угорь, щука, карп, форель, тунец, камбала, баклажаны, помидоры,
картофель, стручковый перец, бобы, фасоль, горох, чечевица, огурцы,
кабачки, чеснок, свекла, капуста, грибы, щавель, свинина, телятина,
говядина, баранина, мясо цыпленка, мясо кролика, кефир, сметана, творог,
масло, молоко, сыр, ананасы, апельсины, бананы, лимоны, груши, виноград,
орехи, арбузы, дыни, маслины, персики, жиры, кофе, какао, шоколад, пиво,
вина, газированная вода, сахар.
Как видите, продуктов, содержащих энергию инь, гораздо больше, чем
продуктов, содержащих энергию ян.
Человек создан Творцом как существо земное и небесное одновременно,
как существо телесное и духовное в равной степени. Однако человек больше
заботится о теле, забывая о духе. Поэтому и пища его в основном иньская,
земная. Ниши в связи с этим пишет: «Мы едим слишком много инь! Оттого
дух наш скудеет и чахнет… Кто не захочет вспомнить, что он не только инь,
но и ян, не только тело, но и дух, – тот будет болеть и страдать».
Потребление чрезмерного количества продуктов, несущих иньскую
энергию, в ущерб янской ведет к избыточному весу, так как энергия инь
способствует расширению, в то время как энергия ян, наоборот, способствует
сжатию. Когда мы переходим на макробиотическое питание, стараясь
уравновесить обе эти энергии, жизнь наша становится радостной и
интересной, дух становится сильным, а тело – стройным.
Баланса инь и ян не обязательно достигать в каждом приеме пищи, важно,
чтобы этот баланс был в общем объеме еды, съеденной за день. Интересен
тот факт, что при уравновешенных инь и ян в рационе практически исчезает
желание есть и пить «нездоровые» продукты, такие как мороженое, торты,
алкоголь.
Макробиотическое питание не подразумевает чрезмерного ограничения в
пище или потребления только растительной пищи, макробиотика делает
акцент на правильных способах приготовления пищи и на правильных,
обоснованных пропорциях различных продуктов в рационе питания.
Правила макробиотического питания
