Мясо – 80 г, сливочное масло – 20 г, рис – 50 г, поваренная соль.
Хорошо проваренное, нежирное и нежилистое мясо пропускают через мясорубку 3
раза. Затем его смешивают с хорошо разваренной рисовой кашей. Полученную смесь
перетирают с помощью сита, смешивают с размягченным маслом и выкладывают на
тарелку, придав определенную форму.
Хорошо проваренное, нежирное и нежилистое мясо пропускают через мясорубку 3
раза. Затем его смешивают с хорошо разваренной рисовой кашей. Полученную смесь
перетирают с помощью сита, смешивают с размягченным маслом и выкладывают на
тарелку, придав определенную форму.