"Туристический портал - отдыхайте с нами"

Перебранные и промытые ягоды брусники для удаления горечи опустить на 2–3
минуты в кипящую воду и выложить в варочную посуду. Добавить воду, мед и варить
на слабом огне до готовности. Перед окончанием варки добавить приправы. На 1 кг
брусники – 700 г меда, кусочек корицы, 3 бутона гвоздики, 1 ч. ложка лимонной цедры,
½ стакана воды.