"Туристический портал - отдыхайте с нами"

подождать 15–20 мин после принятия фруктов, чтобы они смогли спуститься
в тонкий кишечник и были бы избавлены от опасности оказаться запертыми
в желудке, если туда сразу поступит другая пища.
Виды завтраков
Углеводный завтрак должен содержать «хорошие» углеводы: хлеб грубого
помола или с отрубями; мюсли, ржаной хлеб, цельная каша без сахара; джем
без сахара. Из молочных продуктов в него можно включить обезжиренный
творог (0 % жира) или обезжиренный йогурт.
Из напитков выбирайте обезжиренное молоко, кофе без кофеина, кофе с
молоком, некрепкий чай, соевый сок. Предпочтительно отказаться от кофе
(хотя бы в фазе 1), поскольку у некоторых людей содержащийся в нем
кофеин стимулирует выработку инсулина (в случае плохого состояния
поджелудочной железы).
Исключаются все виды жиров (сливочное масло, маргарины), продукты из
цельного молока, шоколад. От кукурузных или пшеничных хлопьев или
воздушного риса также следует отказаться. Они содержат сахар, карамель, в
них часто добавлен мед или шоколад. Рекомендуются хлопья, содержащие
настоящие экологически чистые злаковые, без сахара или других добавок.
Мюсли, содержащие грецкие орехи, фундук и миндаль или сухие фрукты,
можно использовать, если вы намереваетесь снизить свой вес всего на
несколько килограммов. Те, кто хочет потерять больше 20 кг, должны
подождать до перехода ко второму периоду. Мюсли можно смешивать с
полностью обезжиренным творогом или йогуртом.
Завтрак может состоять только из фруктов. В этом случае включите в меню
обезжиренное молоко, чтобы обеспечить достаточное поступление в
организм белков и кальция.
О белом рафинированном сахаре следует забыть или же, если вам очень
трудно совсем отказаться от сахара, постарайтесь максимально снизить его
количество. Тот, кто уже отказался от кофе с сахаром, ни за что на свете не
вернется к прежним привычкам.
Для приготовления десертов рекомендуется использовать фруктозу: она
имеет низкий гликемический индекс.